폴리페놀효능 노화방지 항산화작용에 탁월한 화학물질

 폴리페놀(POLYPHENOL)은 화학물질의 한 종류이며 식물에서 발견된다고 합니다.

 일반적으로 페닐프로파노이드(플라보노이드,리그린),타닌 성분으로 분류되며

 종류로는 수천가지가 넘는다고 하네요.

 벤젠고리수소 중 하나가 하이드록시기로 치환되게되면 이 물질을 페놀이라고 

 하는데 하이드록시기를 두개 이상 갖고 있는 물질을 폴리페놀이라고 부른다고

 합니다.간단히 설명하자면 분자 하나에 두 개의 페놀(화학물질)이 복합적으로

 구성되어 있는 식물성 물질이라고 생각하시면 되겠습니다.폴리페놀은 광합성

 을 통하여 만들어지게 되며 ,식물이 외부공격(포식자,자외선등)로부터 자체적

 으로 방어를 하기 위해 만드는 물질이라고 알려져 있습니다.

 오늘은 폴리페놀효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 기본효능

 *노화방지

 폴리페놀의 가장 중요한 효능은 노화방지인데요 우리몸에 있는 활성산소(몸에

 유해한산소)를 제거해주는 항산화효과가 아주 뛰어나다고 합니다.그렇기

 때문에 활성산소로 부터 발생되는 DNA손상을 보호해주고 세포구성 단백질과

 효소를 보호하는 기능을 도와주어 여러 질병으로부터의 감염율을 낮춰준다고

 합니다.

 *콜레스테롤 수치조절

 폴리페놀은 콜레스테롤이 소화관에 흡수되는 것을 막아주어 혈중 콜레스테롤

 수치를 낮춰 주는 기능이 있다고 합니다.

  폴리페놀의 성분 및 구체적 효능

 폴리페놀은 앞서 언급한 플라보노이드 계열의 종류만 수천가지 이상이 넘기

 때문에 우리가 흔히 먹는 과일,채소등에는 못해도 수십 가지의 폴리페놀이

 함유되어 있다고 합니다.야채와 과일이 재료인 음식과 식품에 항산화효과

 가 있다고 광고하는 이유이기도 하겠네요.

 플라보노이드 계열의 폴리페놀의 주요성분은 안토시아닌,레스베라트롤,이소플라본

 카테킨등이 있으며 효능은 다음과 같습니다.

 *카테킨 - 혈전예방,혈압상승억제,동맥경화,항암효과,자외선에 의한 피부노화 (녹차,홍차)

 *안토시아닌 - 간기능회복,혈관질환개선,활성산소 제거 (식물의 꽃이나 과실 껍질)

 *이소플라본 - 고혈압 및 동맹경화 예방,피부미용,심근경색,협심증예방(대두,콩단백질)

 *레스베라트롤 - 콜레스테롤 수치 조절,비만개선,항산화기능 (포도껍질,와인등)

 비 플라보노이드 계열의 플리페놀의 주요성분은 다음과 같습니다.

 *엘라그산 - 항암기능,항산화기능,항바이러스기능,항돌연변이기능을 가지고 있으며

  유방및식도,결장,피부,전립선및 췌장에서 발생하는 암세포의 활동을 저지하는 것으로

 

  알려져있습니다.(포도,석류,딸기,녹차,땅콩류등)